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進店就送一罐豬肉干!三水北江邊這家店不Easy!

發布時間:2019-03-13 08:51 來源:佛山新聞網

  會爆漿的菠蘿包
  有嚼勁的豬肉干
  爽滑的碗仔翅
  ……
  在三水西南舊街北江大堤邊上
  有一家名叫“驛西”的小店
  聽名字就有故事~
  驛西——Easy
  西南本地人都會知道,以前在驛西店鋪外面是一個碼頭,叫驛西碼頭。
  據資料記載,新中國成立前,西南只有驛西碼頭和武廟口兩個簡易碼頭。近年,三水區地方志辦公室開展古驛道沿線自然村落實地調查。三水地情專家植偉森等人將失落多時的十多個古驛站、驛鋪重新拉回人們的視野,而曾位于驛崗的西南驛是最重要之一。可想而知,這個碼頭承載著西南人很多的故事。
  店家介紹,他就是生長在驛西邊上的西南人。長大后,店家成為了一個包裝設計師,幫很多飲料食品品牌設計包裝,所以也一直都想做一個自己的零食品牌,于是就開了這個店。“希望能通過推廣自己的零食跟喜餅,能跟更多人交流。”店家說。以“驛西”為諧音,這家店還有個小清新的英文名——“Easy life”。
  創意+食品
  青春、情懷與西式簡餐的碰撞,終究是起了不少作用。在這家店,所有食物、裝潢,都充滿著店家的情懷和創意。
  店內美食,也一樣散發著商家的用心。良心推薦,爆漿芝士雞扒菠蘿油。悄悄告訴你,店內的漢堡都是現做的,想吃,需要等一會兒哦~
  店家介紹,這個菠蘿油酥皮的外層香脆可口,雞扒是提前腌制好,客人下單再現煎雞扒,雞扒里面包裹著香濃的芝士,香嫩香嫩的!溫馨提示:分量超足,會爆漿!會拉絲!走,爆一個~
  吃菠蘿油當然不能落了薯條,店家的薯條現炸的,足夠酥,足夠軟嫩,蘸上醬料,薯條的香味在唇齒間散開,越吃越停不下來。
  還有不得不嘗的招牌零食豬肉脯。原片碳燒豬肉脯,肉脯厚薄適中、口感細膩、色澤紅潤、硬爽酥脆,可以吃出豬肉本身的質感,撕咬出肉絲~
  如果你也是生長在北江大堤邊上的三水人,這個作為伴手禮,最合適不過了,絕對是能和親朋好友分享的良品。
  驛西最近出了一款新甜品——蝦滑碗仔翅,用木耳,雞肉絲,魚翅熬制而成,配合新鮮爽口蝦滑,口感超級彈牙der~~
  渴了再來一杯水果奶昔,用純鮮奶、煉奶,和新鮮水果制成,冰塊、奶精、添加劑啥的,都沒有!是健康又美味的飲品哦~
  店家說,現在店內的產品一直按照自己預想的方向在不斷完善,他堅持的觀念是:堂食,帶給食客一個交流的平臺。驛西營業至晚上10點左右,咋一看還有種深夜食堂的趕腳哩~
  日后,驛西還會陸續推出推出特色關東煮和T骨豬扒飯等新品,到時記得來嘗鮮啦~到驛西小店,細細品味美食、慢慢回味那個曾經車水馬龍的驛西碼頭吧~
  驛西 Easy life
  店家地址:三水區西南街道中山中路三十三號驛西店
  營業時間:12:30-22:00
  文字:佛山新聞網朱廣暉、黃敏玲
  圖片:驛西提供

(責任編輯:熊翊廷)

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